小料理 酒 谷屋 （島根県松江市） [restaurant]
12月に島根に行った際に食べたお店でございます。
松江市内、朝日町交差点から新大橋方面に向かい、売布神社の手前にあるのがこの日訪問の谷屋さん。再訪でございます。
この日はちょっぴり早く到着しちゃいましたので一人お先にビールを。ここのお店は琥珀ヱビスの生を提供してくれる松江ではレア的なお店です。（大将に言わせるともう一軒市内にあるようです）
お品書きを見ながら楽しいお時間の始まりであります。こちらではとりあえずおまかせコースでお願いします。
まずはお刺身5種盛り。鯵、白バイ、しめサバ、よこわ、烏賊でどれも鮮度抜群でおいしいですね。
お醤油と一緒にお塩もいただきます。塩で食べるお刺身ってなかなかご縁がないですが、美味しいもんですね。
白子焼。これは文句なしですね。いま考えただけでも食べたくなっちゃいます。
生麩とアンキモの揚げたもの。出汁に入っておりこれまた美味。
カニ肉のせの酢の物で一呼吸。ここまででおまかせセット。実はもう一品あるんだけど撮り忘れ・・・・ではなく大将に"撮っちゃイヤ"ってかわいく言われてしまった（爆）ので自粛モード
もうちょっとお腹が空いていたので大山どりのから揚げを。思っていた唐揚げと大違いでびっくり。ただ皮はパリパリ中はジューシー。見た目以上にボリュームがありますね。
しめは隠岐の島の藻塩を使ったおにぎり。シンプルだけど味がしみてておいしいですね。
やっぱりこのお店。いいですね。ホッとしますし松江に帰ってきたって感じがします。次回も是非こちらへ
小料理 酒 谷屋
ADD： 島根県松江市和多見町７８番地
TEL： ０９０－８２４０－６７１６
BIZ： １８：００～２３：００ （５席しかないので必ずTELしてからがベターです）
www： なし
りんこうさま
nice! ありがとうございます。
by undo (2013-01-14 23:03)
ma2ma2さま
nice! ありがとうございます。
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tochiさま
nice! ありがとうございます。
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あおたけさま
nice! ありがとうございます。
by undo (2013-01-14 23:05)