どっちがどっち？

週末出かけた高知にあるスーパーでなんだこら？的なものがありまして。



なんでもない。地元四万十産の豚肉。トンテキ用ということで、いわゆるポークソテーにいい肉ってことなんでしょう。
んで、どのサイズがあるんだろうと商品を見ると



ローステキカツ用。って用途が変わってるじゃん 笑。

というよりテキカツって最近聞くことあるけどなんだかいまいち分かってません。
テキ＝ステーキ？ カツ＝揚げる？となるとお肉の種類は関係ないの？
カツ＝豚肉？と拡大解釈するなら、本家本元トンカツ＝豚豚となっちゃうわけでして。

語呂から持ってきてるフシもあろうかと思います(テキカツ＝敵に勝つ)が、意味をなさない商品名は意味がなく、従来からあるトンテキじゃなんでだめなんだろうと。


実は書いててもいまいちしっくりきません。アドバイス、ご指導いただけましたら幸いです。