夏のお出かけ（３５） JAL725便ファーストクラス機内食編 その２

引き続き続きをアップしちゃいます。



ここまでシャンパンできましたが、久しぶりに赤にスイッチ。CAさんにも相談したうえでこの後のお料理と合わせるべくブルゴーニュに。



まずはワインだけで一口。芳醇な香りがもう一口ほしくなってしまうもとですね。



メインも3種類の中からのチョイス

○　和牛肉のポワレ　白菜で巻いた黒トリュフと牛蒡のプティラグー
○　トリュフ香るフランスブルターニュ産ホロホロ鳥と色鮮やかな根野菜のポトフ仕立て
○　スパイスを纏ったオマール海老のロースト

正直オマール海老と迷いました。だけどやっぱり初志貫徹ってことかなと。



断面を見てもいい感じに焼いていただいております。すごい！



すいません。所詮は庶民なんでついついステーキ丼にしちゃいました。（笑）


このあとデザートとなるんですが、デザートが

ショコラと赤いフルーツのコンポート　バナナアイスクリーム

となっているんですが、バナナアイスあんまり好きじゃないのと伝えたところ



チョコレートアイスでちょっと変形バージョンを作っていただきました。こういうアレンジ力、さすがはJALファーストだなぁと思った瞬間ですね。

タグ：2014summer

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by undo (2015-03-29 12:43)